PÃO FÁCIL DE FAZER

INGREDIENTES:

• 425 grs de farinha de trigo 
•   75 grs de Farinha Integral
      6 grs fermento seco (ferminpan)
•     7 grs sal grosso
•  365 ml de água morna

PREPARAÇÃO:

• Colocam-se todos os ingredientes pela ordem acima indicada, e com a colher de pau mistura-se tudo, não é necessário amassar.

• Deixa-se a massa levedar em local abrigado, entre 2 a 5 horas.

• Depois da massa levedada formam-se bolas não amassando e manuseando com muito cuidado para a massa não perder o ar que formou durante a levedação, colocam-se num tabuleiro forrado de papel anti-aderente polvilhado de farinha, e deixam-se repousar durante mais 40 minutos.

• Levam-se ao forno a cozer a temperatura de 200ºC durante +- 20 minutos.

A grande vantagem desta receita é que podemos cozer apenas a quantidade de pão que queremos, podendo guardar a massa restante no frigorífico em até 15 dias!

CARRO EMBACIADO - DICA

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DIKA PARA DESEMBACIAR O CARRO


SAIBA COMO EVITAR TER OS VIDROS DO CARRO
EMBACIADOS MO INVERNO

Nos dias de chuva, é frequente a condensação surgir no interior dos automóveis. Por isso, saiba como evitar ter os vidros do carro embaciados no inverno.

Tendencialmente, com a chegada do inverno, o frio e a chuva entram no quotidiano de todos nós.

Nesta altura do ano, assistimos sempre a um mesmo problema no interior dos nossos carros: a condensação nos vidros. Tal é um desafio recorrente em muitas manhãs, o qual acaba por nos fazer perder imenso tempo e pôr em risco a visibilidade na estrada.

Mais do que solucionar o problema, há que o prevenir e, para tal, existem produtos, truques e dicas bastante simples sobre como evitar ter os vidros do carro embaciados no inverno.

COMO EVITAR TER OS VIDROS DO CARRO EMBACIADOS NO INVERNO: PERCEBA O FENÓMENO

Por que ficam os vidros embaciados

A ocorrência da condensação ocorre especialmente quando o ar no interior do automóvel está mais quente do que o ar no exterior.

O aumento deste fenómeno intensifica-se quando a humidade entra em contacto com o vidro frio. Ao mesmo tempo, a respiração das pessoas, o cabelo, a roupa e os itens molhados intensificam o risco térmico e o fenómeno agrava-se.

O que não fazer quando isso acontece?

Normalmente, a preocupação primária dos condutores limita-se a passar um pano, um lenço ou as próprias mãos sobre as pequenas gotas de água já acumuladas nas zonas húmidas sobre o vidro.

Este ato de pouco ou nada serve, uma vez que o pó, a poluição e a própria humidade e gordura das mãos criam uma película oleosa invisível. Ao espalhar sujidade, os vidros ficam frequentemente ainda mais embaciados, obrigando os condutores a repetir o mesmo processo.

Em alguns casos, a operação de limpeza é já feita com o carro em movimento, colocando em risco iminente a segurança na condução.

Por isso, se não quer conduzir com as mãos molhadas, nem fazer malabarismos enquanto está parado no trânsito, fique a conhecer as melhores dicas e métodos sobre como evitar ter os vidros do carro embaciados no inverno, deixando a humidade fora e não dentro do carro.

ENSINAMOS-LHE COMO EVITAR TER OS VIDROS DO CARRO EMBACIADOS NO INVERNO COM 5 DICAS

1. Limpe regularmente os vidros

A primeira boa dica sobre como evitar ter os vidros do carro embaciados no inverno ou em qualquer outra altura do ano é limpar frequentemente esta superfície.

A acumulação de sujidade nos vidros, como pós e óleos derivados do uso diário do carro, é um aliado na acumulação de humidade, o que promove e facilita o embaciamento dos vidros. Desta forma, um dos melhores truques para evitar ter os vidros do carro embaciados é mesmo limpá-los, pelo menos uma vez por semana.

Uma boa dica é que recorra a produtos hidrofóbicos, cujo efeito é a prevenção do embaciamento. Estes líquidos repelem a água e criam um género de película anti-aderente à humidade.

Se não quiser gastar muito dinheiro, pode ainda recorrer a um truque caseiro infalível: a mistura de água e vinagre. Embeba papel de jornal nesta mistura e passe cuidadosamente nos vidros, secando de seguida com um pano. Truque perfeito!

2. Aplique o truque da barra de sabão ou do champô

Há ainda quem sugira que um bom truque para evitar ter os vidros embaciados seja passar nos vidros uma barra de sabão ou champô. Este truque resulta se aplicar uma camada bem generosa e secar de seguida com um pano. Estes produtos garantem a criação de uma película que protegerá o vidro da acumulação de humidade. 

3. Use o truque da batata às rodelas

O “truque da batata às rodelas” pode parecer algo inventado para o sujeitar às risadas dos seus amigos, mas a verdade é que resulta e a ciência explica facilmente porquê.

Recorra a uma batata crua e parta-a em quantas rodelas quiser – pode até só parti-la ao meio. Passe as rodelas pelo vidro, sem recorrer a mais nada, e deixe secar ou passe um pano.

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Não se preocupe, pois além da batata criar uma camada no vidro que impede que ele embacie, ela também não deixa os vidros sujos.

Se não quiser estragar ou desperdiçar uma batata, fique-se pela cera automóvel, aplicada tanto no interior como no exterior dos vidros, pois fará o mesmo efeito. Repita este processo de duas em duas semanas e verá que esta “receita” é, garantidamente, um dos melhores truques caseiros para evitar ter os vidros do carro embaciados.

4. Recorra à ventilação do veículo

O truque mais usado pelos condutores é, certamente, o do ventilador do carro. Direcione a saída do ar para o pára-brisas e acione a opção para desembaciar. Acione esta opção também para o óculo traseiro. Ao secar o ar, a humidade é fortemente reduzida e o embaciamento não será mais um problema dentro do seu carro. Por vezes, a técnica da ventilação pode ser mais eficaz com o recurso ao ar-condicionado.

5. Utilize areia para gatos

A areia para gato é mais um truque caseiro que o vai certamente ajudar a evitar os vidros do carro embaciados. O truque consiste em encher um par de meias com areia absorvente para gatos – 100% sílica. Basta colocar a meia de baixo do banco de passageiro. A sílica impede que as gotículas de água se acumulem, pois absorve a humidade do ar. Assim, os vidros não embaciam tão facilmente.

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BICARBONATO DE SÓDIO: PRINCIPAIS USOS

Bicarbonato de sódio: principais usos e benefícios

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Cola instantânea + bicarbonato

ENXERTIAS > GARFOS (CORTADOS ANTECIPADAMENTE A GUARDAR)

Os garfos para enxertia cortados em Dezembro/Janeiro devem ser colocados em areia até à altura, dia, da enxertia em lugar húmido sem sol.

OVOS > VERIFICAR A FRESCURA

Ovos
Sempre que desconfiar da frescura dos ovos, rejeite-os.
Para verificar a sua frescura certifique-se que :
– Ao partir o ovo, a gema não estala e não se mistura à clara;
– Ao agitar o ovo junto ao ouvido, não ouve um chocalho;
– Ao introduzir um ovo cru em água salgada ele não flutua. Se for ao fundo é fresco, se ficar a meio da água é porque já tem vários dias.

OVOS > A FRESCURA

Com a devida vénia da PROTESTE


FRESCURA DOS OVOS - PROTESTE

Ovos: frescura é fundamental

25 setembro 2019

Há um truque fácil e rápido para saber se o ovo está velho. Tenha alguns cuidados na compra e em casa, para conservá-lo da melhor forma.

Gema e clara consistentes e casca intacta e límpida são sinais que revelam frescura. Faça o teste num copo com água. Um ovo está fresco se permanecer no fundo do recipiente ao imergi-lo em água. Os ovos velhos flutuam quando ganham volume, devido ao aumento do espaço da câmara-de-ar entre a membrana interna e externa.

Um ovo está fresco se ao imergi-lo em água permanecer no fundo do recipiente. 

A casca do ovo novo é áspera e opaca. A do velho é mais lisa e ganha brilho. Escolha ovos com casca intacta e limpa. A cor da casca e da gema é uma questão secundária e não influencia a qualidade dos ovos. Uma vez rachado, o ovo perde parte das suas propriedades naturais.

Quando aberto, um ovo fresco quase não tem odor. A clara, límpida e translúcida, é gelatinosa, e a gema, saliente. Se a clara estiver fluída e a gema achatada, é muito provável que o ovo esteja envelhecido. À medida que um ovo perde frescura, a gema torna-se móvel. Sacudindo vigorosamente o ovo, se for velho, ouve-se um ruído característico.

Conserve os ovos no frigorífico, com a ponta mais fina para baixo. Retire apenas os ovos de que necessita e respeite a data de validade impressa na embalagem ou nos ovos. A durabilidade não deve exceder os 28 dias após a postura. Evite submetê-los a variações de temperatura acentuadas. Se a temperatura ambiente for muito elevada, coloque-os numa zona fresca da casa e só depois no frigorífico.

Para que os ovos não se partam na cozedura, adicione vinagre antes de a água ferver. Lave-os apenas antes da sua utilização imediata, para não danificar a cutícula que protege da entrada de bactérias. Cozinhe bem os alimentos com ovos: bactérias como a salmonella são destruídas pelo calor.

Um ovo por dia cheio de vitaminas

• Comer um ovo por dia não aumenta o risco de doenças cardiovasculares nem eleva o nível de mau colesterol no sangue. Este encontra-se mais relacionado com as gorduras ricas em ácidos gordos saturados.
• O ovo é um alimento bastante nutritivo. Contém proteínas, tanto na clara, como na gema. Esta é rica em gordura, sobretudo insaturada, e colesterol. Uma gema fornece entre 10 a 20% da dose diária recomendada de vitamina A, D, E e K. A clara é rica em vitaminas do complexo B. Estão presentes minerais como o fósforo e o selénio, este último necessário ao músculo cardíaco.
• A cor da casca e da gema não interferem no valor nutritivo. Depende, no caso da casca, da raça da galinha e, na gema, da alimentação dos animais que, quando baseada no milho ou em rações com corantes, torna-a mais amarela.
• A forma de confecionar um ovo pode mudar o seu valor nutricional, mas não altera, de forma significativa, a composição dos macronutrientes. Por exemplo, um ovo cozido ou escalfado têm as mesmas calorias que um ovo cru, 85 quilocalorias (kcal), e a mesma percentagem de gordura e proteína, 11% e 13%, respetivamente. Ao fritar o ovo, aumenta as calorias para 105 kcal e o teor de gordura para 15%, mantendo-se a percentagem de proteína.